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21世纪全球关注新热点——沙棘

发布时间:2016-11-15

随着生活水平的提高,人们的食物也越来越精细,虽然“吃饱吃好”的愿望实现了,但由于摄入脂肪、热量过多,导致营养失衡,出现了“富贵病”、“文明病”,给人们带来了痛苦和烦恼。据卫生部公布的一份调查报告称,现在有1.6亿成人血脂异常,另有1.1亿人患有高血压,2000万人患糖尿病。在大城市中,每100个成人中就有30人超重。另据统计,与膳食营养相关的慢性病导致的死亡人数已占死因的70%,也就是说,七成的死因是吃出来的毛病,因此改变饮食结构,合理膳食已成为现代人健康生活的首要课题。

那么,应当怎样改善膳食结构,保持营养均衡,维护人体健康呢?现代医学研究证明,沙棘是一种生命力极强的天然野生药用植物,一般生长在干燥、寒冷的贫瘠山区、属胡颓子科多年生木本植物,含有丰富的生物活性成份,有极高的药用保健价值。沙棘在地球上主要分布在欧亚大陆,除前苏联及东欧有少量资源外(10%左右),90%主要分布在我国的山西、西藏、青海、内蒙、陕西等省。沙棘是珍贵的药食两用植物资源,被誉为神奇之果、中华瑰宝。

多年来,国际上特别是前苏联许多生化、医学、植物专家对沙棘所含的生物活性成份进行了大量的基础及临床研究。发现其中许多成分对人体有着极为重要的治疗、保健、营养作用,是人类健康长寿的理想的天然植物保健品,被誉为人类二十一世纪的长生果。

近年来,许多发达国家以将沙棘列入专项课题进行研究。并成立了专门组织机构。我国有关部门以将沙棘列为发展第二农业的作物,并将沙棘的药用价值开发提高到了攻关及开发研究课题。拨出专门经费成立了国际沙棘科研中心及检测中心,并建立了相应专业机构——沙棘开发管理中心,出版了专门刊物,对沙棘进行研究。长期严酷多变的生态变迁,逆境的生理适应,使沙棘果实中的活性成分已达190多种,沙棘油中的活性成分有106种,其中包括脂溶性维生素6种,脂肪酸22种,脂类42种,黄酮和酚类33种。这许多有效成分,说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物,既可以制成各种药品,又可以制成各种功能食品,以及其他多种人类所需要的产品,它含有多种营养成分,主要有:多种黄酮、卵磷脂、脑磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素。

目前研究的已知资料来看,沙棘的作用和功效是多方面的、神奇的,所以中国人称沙棘为"国宝",俄罗斯人称沙棘为"第二人参",港、台、东南亚人则称它为"神秘果"。




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