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21世纪新关注新热点——沙棘

发布时间:2016-12-19

  随着生活水平的不断提高,人们的食物也是越来越精细,虽然是吃饱就好的愿望已经实现了。但是因为摄入的脂肪,热量太多,导致营养失衡,出现了很多的富贵病,文明病,给人们的生活也带来了很多的痛苦和烦恼,根据卫生局发布的一份调查报告显示,现在的大城市当中1.6亿成人血脂异常,另外还有11亿人患有高血压,2000万人患有糖尿病,在大城市中每100个成人就会有30个人超重,和膳食营养相关的慢性病导致的死亡人数占死因70%,也就是说,七成的死因是因为吃出来的毛病,因此需要改善饮食的结构,合理膳食已经是成为了现代人健康生活的首要课题。

那么,应当怎样改善膳食结构,保持营养均衡,维护人体健康呢?现代医学研究证明,沙棘是一种生命力极强的天然野生药用植物,一般生长在干燥、寒冷的贫瘠山区、属胡颓子科多年生木本植物,含有丰富的生物活性成份,有极高的药用保健价值。沙棘在地球上主要分布在欧亚大陆,除前苏联及东欧有少量资源外(10%左右),90%主要分布在我国的山西、西藏、青海、内蒙、陕西等省。沙棘是珍贵的药食两用植物资源,被誉为神奇之果、中华瑰宝。

沙棘

多年来,国际上特别是前苏联许多生化、医学、植物专家对沙棘所含的生物活性成份进行了大量的基础及临床研究。发现其中许多成分对人体有着极为重要的治疗、保健、营养作用,是人类健康长寿的理想的天然植物保健品,被誉为人类二十一世纪的长生果。
近年来,许多发达国家以将沙棘列入专项课题进行研究。并成立了专门组织机构。我国有关部门以将沙棘列为发展第二农业的作物,并将沙棘的药用价值开发提高到了攻关及开发研究课题。拨出专门经费成立了国际沙棘科研中心及检测中心,并建立了相应专业机构——沙棘开发管理中心,出版了专门刊物,对沙棘进行研究。长期严酷多变的生态变迁,逆境的生理适应,使沙棘果实中的活性成分已达190多种,沙棘油中的活性成分有106种,其中包括脂溶性维生素6种,脂肪酸22种,脂类42种,黄酮和酚类33种。这许多有效成分,说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物,既可以制成各种药品,又可以制成各种功能食品,以及其他多种人类所需要的产品,它含有多种营养成分,主要有:多种黄酮、卵磷脂、脑磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素。
目前研究的资料来看,沙棘的作用和功效是多个方面的,神奇功效的,因此中国人称沙棘是国宝,俄罗斯人称沙棘是第二人参,港澳台东南亚人则称之为神秘果。

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