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艾康浅析沙棘的营养价值

发布时间:2016-12-26

  1、沙棘果
沙棘果实维生素C含量很高,有维生素C的美称,每100g的沙棘果肉中含维生素C500g-400mg。其他维生素含量,维生素E250mg-400mg、维生素B10.05mg-0.3mg、维生素B20.03,g-0.15,g、维生素B120.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115mg、P族维生素20mg-350mg。
同时含有人体所需要的各种氨基酸,脂肪酸,亚油酸,沙棘黄铜,超氧化物岐化酶(SOD)等活性物质,以及异鼠李素、糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质和微量元素。
2、沙棘叶
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。
3、沙棘油

沙棘种子含油率10%-18%,是提取沙棘油很好的原料。沙棘油中含有很多很好的原料,沙棘油中富含有206种对于人体有益处的活性物质。其中油46多种活性物质,除了这些之外,还含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。

沙棘油

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