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秋天是属于沙棘果的季节

发布时间:2014-08-21

     沙棘果是一种含有天然维生素***多的果实,而其中维生素的含量更是远远高于猕猴桃以及鲜枣,因而也被称为是天然的维生素宝库。而秋天是属于沙棘果的季节,在秋天里,沙棘果开始成熟,到处都呈现出一片丰收的景象。而且秋天里的沙棘果风味独特且营养丰富,在很多的方面都要超过栽培的果蔬,有助于增强人的体质,提高免疫力。
     沙棘果实成熟后,其果柄处不形成分离层,所以只要鸟雀不啄食的话,沙棘果实可以长期在树上保留,甚至可以保存到下个年度的收获季节。而什么时候采摘***后呢?
     经生物研究专家研究表示,从维生素C含量变化的情况看,以成熟和近成熟期含量******;达到过熟状态时,维生素C含量则迅速下降,差额达215以上。达到过熟以后,则处于比较稳定的状态一。类胡萝卜素的含量情况也是这样,以果实成熟初期含量******,达到过熟时则会下降。沙棘油则是在果实成熟期的两周内含量******。所以,从果实营养成分的变化来看,以果实成熟期前后采摘***为适宜。同时,有些品种在果实过熟时,果实会破裂流出浆液。另外,鸟雀啄食沙棘果也很严重,在确定采收计划时,这些因素都应该考虑在内。
     采摘完沙棘果后我们可以对沙棘果进行进一步的加工,如加工成沙棘原汁、沙棘生果酱等。通过加工,可以让沙棘果更好的保存,并且通过加工我们也可以得到想要的沙棘果产品 ,秋天食用会更佳。

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